《功守道》影片中有这一镜头:甄子丹扮演的武林高手一边泡脚,一边讲着水中所用药材:“王不留行、丹参、赤药、泽兰、牛膝、当归、大黄、川穹……”。可以说,一直推崇文化自信的马云在影片的细节点滴处还忘不了推介中医药。
中医药文化是中国传统文化的精髓。温县是太极拳发源地,也是四大怀药--铁棍山药、地黄、牛膝、菊花的原产地。中医讲,“无牛膝不过膝”。是说凡足膝之病,或者用药欲其下行者,经常使用牛膝作引经药。足见牛膝对人体特别是关节的重要性。
温县土壤肥沃,四季分明,种植牛膝、地黄、铁棍山药、菊花 “四大怀药”历史可考已2000多年。魏晋嘉平时期竹林七贤以酒、药寄情山水之间,清谈玄理。而这里的药指的就是温县种植的怀药。
怀牛膝在《神农本草经》中被列为上品。明代李时珍说:本经又名百倍,隐语也,言其药效如牛之力。
怀地黄
怀地黄有很高的清热凉血医效。《神农本草经》说它:久服轻身不老,生者优良。
怀山药
怀山药也就铁棍山药,既可作佳肴;又因其有健脾补虚、滋精固肾等功能作药用。
怀菊花
怀菊花善疏风解毒,清肝明目,解渴消毒。
此外,历代医学家、美食家、厨师等反复试验、使用,加之现代科技开发、研究,目前已有数百种酒、菜、茶、汤等既美味又保健的佳肴,已成为国内外游客到温县不可或缺的地方特色风味。